寒冬中的溫暖-竹南必吃的越式羊肉爐 ✚毛毛龜

過年期間，實在是放假放的超開心！不過一轉眼就開工了，雖然開工懶懶的，還是要祝祝大家開工大吉，今年還請多多指教！

去年冬天，說真的沒有到很冷（毛還在穿短袖），不過大家想到寒冬就會想要吃甚麼呢？毛會想到的就是羊肉爐、薑母鴨之類的鍋品，也好一陣子沒有回苗栗（竹南）了，就讓毛來介紹一下寒冬到苗栗（竹南）必吃的羊肉爐吧！

都說是羊肉爐了，當然主打就是羊肉爐囉！不過當然您也可以點現炒的菜來當配菜，不過這次就只有點了半斤羊肉($400)兩盤麵線($50*2) 毛記得之前來吃的時候半斤是350吧？稍微漲價了，但是還可以接受啦～

越式羊肉爐內用的話，爐火是用炭火唷！所以吃起來有點微微的炭火香

麵線本身是沒有甚麼味道，可以等羊肉爐來的時候搭配它的湯一起使用，真的是人間美味啊！

主角上來囉！滿滿一大鍋，裡面有高麗菜、洋蔥、黑木耳、豆皮還有玉米當然還有最重要的羊肉！ 至於它的湯，喝起來微甜，帶有淡淡的中藥香，最重要的是會越喝越順口，一碗接一碗

羊肉沒有羊騷味，羊皮Q彈有勁，羊肉具韌性，總之如果您平常不吃羊肉是因為羊騷味的話，或許再來這您可以克服心理障礙，因為它的肉真的沒有羊騷味

煮透的高麗菜，吃高麗菜就像在喝湯一樣，因為湯已經熬進高麗菜裡面了，很軟，入口即化，好吃！

冰箱內的飲料、加菜（豆皮、黑木耳..等）是自己先去拿，等結帳的時候再一次算的！

此時約七點半，人已經滿滿滿了！

離開時，約為8點半，還是一樣人很多！還有在人在等位置呢～

竹南越式羊肉爐 ，羊肉沒有羊騷味，且味道真的很棒，且如果湯不夠是可以請人來加，毛記得當天晚上也頗冷，雖然當時只有穿一件短袖+薄外套，喝幾碗湯之後就開始有點額頭冒汗的感覺…所以如果這天氣有來竹南千萬不能錯過！（毛冬天強推，夏天吃應該會流鼻血= =+）

竹南越式羊肉爐 許 地址:苗栗縣竹南鎮忠義街39號 電話:037-478701 營業時間:15:30 ~ 00:30